Dieta Dukan: cómo hacerla paso a paso

A continuación te ofrecemos una gran introducción acerca de cómo realizar la dieta Dukan y que cumplas tus objetivos para bajar de peso, mejorando tu salud y luciendo radiante y saludable.




La dieta de Dukan debe hacerse con gran cuidado para no provocar desajustes en el cuerpo, su funcionamiento y en los órganos, porque los últimos son los encargados de su funcionamiento y si no alcanzas todos tus objetivos podrías perder una buena cantidad de nutrientes necesarios para mantener fuerte.

La dieta Dukan tiene 4 fases en donde podrás realizar recetas acorde con cada una, los libros tienen una buena cantidad de información que puedes utilizar y seguramente quedarás impresionado de los variadas que son las recetas.

La fase crucero es una fase en donde se pone en práctica la unión de los alimentos vegetales a la dieta, así que aquí debes enfocarte de esta fase para bajar los kilogramos que has planeado.

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Quién invento la dieta Dukan

El inventor de la dieta Dukan es el gran doctor francés Doctor Pierre Dukan, este doctor escribió su libro llamado “Yo no sé adelgazar”, dónde revela uno de los secretos para adelgazar más eficaces y recomendados por él; de forma de que se pueda permanecer bajo este régimen para siempre.

 

Porque funciona la dieta Dukan

Esta dieta se lleva a cabo gracias a la limitación de los carbohidratos en el cuerpo de esta manera, el organismo comienza a buscar combustibles diferentes como la grasa almacenada y adelgazar de forma constante y segura. Pierre Dukan, un amante de la nutrición, garantiza el éxito de la dieta.

Quien puede hacer la dieta Dukan

Si quieres saber si eres la persona para hacer la dieta Dukan, tienes que entender que uno de los requisitos principales es la de estar motivado por cambiar, ser mayor de 18 años y menor de 75, de forma que logres hacer tus sueños realidad y bajar esos kilogramos tan difíciles de perder.

Esta dieta puede realizarse por todo el que quiera cambiar, ya seas joven de más de 18 años o menor de 75.

La raza, edad, género y tipo de pensamiento no influyen en esta dieta, toma la iniciativa y prueba las maravillas de una dieta efectiva.

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Los 100 Alimentos permitidos por la dieta Dukan

Entre los 100 alimentos permitidos en la dieta Dukan, hay 72 alimentos ricos en proteínas animales y vegetales que puedes consumir desde la fase de ataque, tales como las carnes magras, por ejemplo: La Chuleta de ternera sin grasa, el filete de lomo de vaca, el jamón de york sin grasa

  • Codorniz
  • pollo
  • pavo
  • pintada
  • Atún fresco
  • bacalao
  • pez espada
  • caballa
  • mero
  • merluza
  • salmón ahumado
  • almejas
  • langosta
  • salmonete
  • surimi y mariscos
  • buey de mar
  • pulpo
  • vieiras
  • cigalas
  • cangrejo
  • gambas
  • langostino
  • sepia
  • Tofu
  • seitan
  • konjac
  • 0% grasa en queso fresco batido
  • requesón
  • yogur
  • leche
  • Huevos
  • salvado de avena

Después de la fase crucero se pueden consumir otros alimentos de origen vegetal; tales como:

  • Espárragos
  • espinacas
  • hinojo
  • tomate
  • soja
  • champiñones
  • puerro
  • pepino
  • calabaza
  • lechuga
  • zanahoria
  • setas

Bebidas no permitidas

Si tienes dudas sobre las bebidas que puedes tomar o beber; no te preocupes. La verdad es que en esta dieta se prohíben las bebidas que siempre han afectado el procedimiento de las dietas:

  • Refrescos
  • Jugos industrializados
  • Bebidas artificiales
  • Agua gasificada
  • Agua saborizada
  • Bebidas energéticas
  • Bebidas alcohólicas

Cerveza sin alcohol

La cerveza sin alcohol es muy buena para las comidas y aunque está permitida en la dieta Dukan, la cerveza no es una bebida light  porque está siempre tendrá algunos aspectos en su preparación que no son completamente recomendados para los hábitos dietéticos de Dukan; pero  si encuentras una cerveza que esté permitida porque se  realiza con una buena fórmula puedes intentar probarla y recomendarla.

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Fases Dieta Dukan

 FaseTiempoKilogramos perdidosEjercicio
Ataque2 y 3 díasEntre 3 y 530 minutos, 3 veces por semana
Crucero7 días por kgHasta 30 kg30 minutos 4 o 5 veces por semana
Consolidación10 días por kg0 (mantenimiento)30 minutos todos los días o 5 veces por semana
EstabilizaciónDieta continua0 (mantenimiento)40 minutos todos días de la semana

 

Las fases de la dieta paso a paso

Fase de ataque

Esta fase  es donde comienzas con la introducción a la dieta,  es una fase de corta duración que simplemente sirve para hacer el cambio radical de tu cuerpo.





Ver en detalle la Fase de ataque dukan.

Fase crucero

Es aquí donde tu cuerpo podrá tener diferentes opciones, con comidas proteicas y además se incluirán vegetales diariamente.

En los primeros días en esta fase podrás bajar los kilogramos que quieras y una vez estés en tu peso ideal, podrás pasar a la tercera fase.

Ver en detalle la Fase de Crucero Dukan.

Fase de consolidación

Esta fase es donde tu cuerpo podrá tener el pre mantenimiento de todos los cambios que se han realizado en las últimas fases.

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Ver en detalle la Fase de consolidación dukan.

Fase de estabilización

Aquí es dónde termina todo el recorrido y dónde debes estar completamente complacido de haber logrado tu objetivo. Esta fase sirve como un símbolo para llevar a cabo un nuevo estilo de vida.

Ver en detalle la Fase de estabilización Dukan.

Menú semanal dieta Dukan

Para realizar un menú completo necesitas comer alimentos que tengan un alto contenido de proteínas y evitar la  ingesta de azúcar, calorías o grasas.

Puedes hacer esta dieta durante dos o tres días y perder mucho peso. Recuerda que es ideal comer pavo, pollo, ternera, carne de vaca, pescado, huevos, salmón ahumado, mariscos, yogur y hasta leche.

Que desayunar en la dieta dukan

Uno de los grandes menús que puedes llevar a cabo durante los primeros días en la fase ataque es la de desayunar con café y dos huevos, además, 200 gramos de queso con bajo nivel de grasa y una rebanada de jamón libre de grasa.

En el almuerzo puedes comer huevos con mayonesa y untarlo con algo de yogur y  2 hamburguesas de carne; también puedes comer surimi con pechuga de pollo y yogur (Si quieres variar cambia el surimi por el salmón).

Que merendar dieta dukan

En la merienda puedes comer yogur con 100 gramos de queso libre de grasa.

Que cenar dieta dukan

En la cena puedes realizar un salmón marinado con mejillones a la marinera, también puedes crear algo diferente, con ricos huevos, surimi, jamón y crema de vainilla.
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Cómo calcular el peso

Si quieres calcular el peso  qué necesitas  con el método Dukan,  solamente tienes que describir cuáles son tus características físicas,  y de esta manera  el sistema podrá informarte de cuál es el peso que tienes que alcanzar.

Una vez  qué tienes en cuenta el cálculo y tús medidas, tienes que especificar cuál es el sexo, el peso máximo y mínimo, el peso de crucero, la herencia, la edad y también el número de embarazos (en el caso de mujeres) .

La verdad es que el peso justo  puede calcularse en la página oficial de la dieta Dukan,  es muy importante saber cuál es tu peso justo;  porque de esta manera sabrás cuál es tu meta para conseguir  el peso ideal.

¿Qué necesita tu cuerpo para mantenerse en forma saludable y capacitado?  Recuerda  que el programa de las fases te permite tener una buena rutina alimenticia  en cuanto  a alcanzar el peso que deseas.

Las 4 fases son ideales para crear un buen habito. La fase de ataque, fase de crucero, fase de consolidación y la fase de estabilización.

Recuerda siempre que cuando decides adelgazar  necesitas tener la opinión de un experto  para quién te informe sobre cuál es tu estado de salud y si tu cuerpo está preparado para someterse a un régimen alimenticio.

Recuerda que puedes cocinar sin aceite en la Dieta Dukan.

Dieta Dukan sin ejercicio físico

No es necesario realizar ejercicio físico con la dieta Dukan, aunque no es  obligatorio, es  lo más recomendable. Si quieres tener una buena calidad en la dieta y obtener resultados positivos que trasciendan en el tiempo,  necesitas hacer una rutina de ejercicio todos los días, puede ser correr durante media hora o realizar ejercicios cardiovasculares.

Haz ejercicios con pesas y de esta manera lograrás bajar de peso, tonificar y endurecer tu cuerpo.

Dieta Dukan sin carne

Hay muchos platos que están disponibles en caso de que no comas carne,  algunos de ellos son  las espinacas, el ajo, el brócoli, las setas mixtas, la natilla de brócoli, champiñones, las salsas blancas y recetas muy sencillas para Dukan que puedes realizar con vegetales y verduras a partir de la dieta dukan segunda fase, fase crucero.

Simplemente debes despertar tu imaginación y motivarte  con las recetas que aparecen en la web.

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Dieta Dukan sin verduras

Algunas personas piensan que es muy difícil realizar la primera fase de la dieta Dukan, ésta no incluye verduras.

El menú se distribuye de una forma en la que no te darás cuenta de los alimentos que faltan, porque en el desayuno puedes tomar té, café, algún zumo, yogur y queso fresco; con jamón de pavo o huevo.

En el almuerzo puedes comer cuatro o cinco palitos de surimi con un filete de pollo hecho a la parrilla, combina con deliciosas hierbas y yogur natural como postre;  pero puedes cambiar  el filete pollo por atún natural,  conejo  o cualquier otra proteína que cumpla con las necesidades de tu cuerpo.

También puedes comer una rebanada de salmón ahumado y queso fresco que sea 0% de grasa. Puedes elegir un bistec finamente picado con 5% de grasa para las meriendas, lo mejor es que consigas algún producto lácteo libre de grasas o con proteína magra.

Dieta Dukan sin huevo

Los huevos son recomendados en la dieta Dukan en algunas fases porque tienen grandes proteínas, además proporciona una vitamina no muy común en los vegetales y que se encuentra en las carnes.

Los huevos en la dieta Dukan pueden proporcionar carbohidratos y proteínas, por eso su consumo es necesario pero al mismo tiempo limitado.

En la dieta Dukan se permite utilizar huevos para cualquier receta que los amerite.

Dieta Dukan sin avena

La dieta  con avena  es muy importante en el régimen de alimentación Dukan; pero en caso de que no seas amigo del salvado de avena, puedes sustituir este maravilloso alimento por algún otro  que sea  igual de importante; o simplemente evítalo.

Pero recuerda que la avena tiene una gran cantidad de fibra y si das lo mejor de ti para mantenerte sana durante la dieta, podrías obtener grandes resultados.

De no tener opción, utiliza otros alimentos ricos en fibras que te aporten este y los demás nutrientes que abundan en la avena.

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Dieta Dukan sin lácteos

La dieta Dukan sin lácteos  puede ser  muy peligrosa para el hígado, porque éste necesita de los lácteos para mantener un buen funcionamiento. Cuando se está realizando una dieta, se puede perder la eficacia de la dieta  debido a esta falta láctea, lo más recomendable es que  tengas un mínimo  de lácteos al día para que tu cuerpo pueda optimizar los resultados de la dieta.

Dieta Dukan sin salvado de avena

Si quieres evitar el salvado de avena en la dieta Dukan, no te preocupes porque puedes hacerlo. Existe una gran variedad de recetas que no necesitan del salvado para hacer deliciosas nutritivas y muy saludables comidas; un ejemplo de dieta Dukan, son las tortitas de estilo americano. Estas son realmente recomendadas para la dieta Dukan para adelgazar y además no necesitan maicena, leche en polvo o salvado de avena.

Una de las recetas que podemos hacer son las tortitas, estas solo necesitan polvo de proteína de soja, polvo royal, sal, huevos y clara, edulcorante (ya sea stevia, sacarina o aspartame), además necesitas leche desnatada con esencia de vainilla o canela.

  • Necesitas la levadura royal, porque si colocas algún tipo de gasificante o bicarbonato el sabor será amargo, saladas y no querrás comértelas.
  • Para preparar agrega la proteína aislada de la soja en polvo, con el huevo y la sal para crear una buena crema y agrega la esencia de vainilla o canela.
  • Agrega la levadura en una pequeña porción y aumenta lo esponjoso de las tortitas. Agrega también el edulcorante con una pequeña cucharada pero a tu gusto porque cada quien tiene un gusto diferente de dulzura.
  • Para el siguiente paso agregas la leche desnatada poco a poco y trata de conseguir una crema como la de natilla, es decir, muy cremosa y espesa.
  • Coloca una sartén en el fuego y cuando este caliente agrega la masa para darle forma de tortita y extiéndela con un paleta. Cocina durante dos minutos por cada lado y listo.
  • Acompaña estas deliciosas tortitas con mermelada de frutas o sin fruta, chantilly casero sin nata o confitura de bayas de goji.

Dieta Dukan sin gluten

Para realizar la dieta Dukan sin gluten necesitas conocer ciertos alimentos, por ejemplo: el gluten es un ingrediente formado de proteína de trigo, aunque no pertenece a los ingredientes actos en la dieta Dukan, la verdad es que no tienes de que preocuparte porque puede ser sustituido por el seitán, que es un alimento permitido.

Además, si quieres saber que es el seitán, este aporta grandes propiedades a tu cuerpo. Es qué es un ingrediente importante y tendrás el mismo aporte nutricional; aunque el propio Dukan se ha convertido en un personaje que está no sabemos su posición frente al gluten.

No podemos decir si Dukan está a favor o en contra, simplemente se dice que cuando se tiene un gran consumo de gluten, este puede causar algunos efectos secundarios como algunas molestias digestivas, hinchazón, gases o pueda producir una incapacidad en el organismo que no permita absorber diferentes nutrientes necesarios.

De los alimentos que se consumen día a día, cuando te dicen gluten, lo primero que se te viene a la cabeza es intolerancia, alergias alimentarias o celiacos, pero en este momento lo más importante que debes saber  es que,  este gluten se utiliza para hacer pan, galletas, helados, bizcochos, algunas bebidas y embutidos.

La verdad es que la intolerancia al gluten ha sido causada por  un exceso en las porciones que se toman de este alimento; pero este desorden también es causado por otros factores, como el factor principal y es que el cuerpo no logra hacer un buen procesamiento de gluten.

El método Dukan es muy recomendado para algunas personas que no toleran el gluten.

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Dieta Dukan con fruta

Las frutas en la dieta Dukan se consumen según la fase que se están atravesando.

Según la fase de ataque se puede comer 1 cda de bayas de Goji, estos son excelentes para contribuir con la limpieza del organismo.

En la fase de crucero se pude comer cda de bayas Goji en días específicos de proteínas puras y además 2 cdas en días de proteínas con verduras. Son llamados PP y PV.

Las frutas que se pueden comer en la fase de consolidación son 2 frutas por día y tiene una excepción que todos los jueves de PP. Por un lado, las frutas son permitidas en esta fase debido a que forman parte de las comidas de gala y además encuentren frutas muy dulces.

En la fase de estabilización puedes comer al menos 3 frutas al día, esas frutas pueden dar a tu cuerpo energía, vitaminas y muchos nutrientes. Trata de tomar en cuenta el tipo de frutas que quieres consumir con el método Dukan.

Dieta Dukan con verduras

Comer verduras es importante en la dieta Dukan, su aporte de energías es realmente necesario en la dieta y podría decirse que posee un gran porcentaje de nutrientes, como vitaminas, hierro, calcio, magnesio y otros múltiples compuesto según el tipo de especie.

Consulta las verduras permitidas en la dieta Dukan.

Contraindicaciones de la Dieta Dukan

Es posible que estas dietas tengan algún tipo de consecuencias, pero la principal puede ser derivarse de la falta de nutrientes en dietas como la Dukan, en donde la salud se ve afectada seriamente por una decadencia en el plan de alimentación.

Una gran parte de los estudios y recomendaciones no respaldan los métodos practicados en estas dietas.

No te preocupes, algunos estudios ya han afirmado que esta dieta no produce un gran daño en la salud.

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¿Tiene efecto rebote la dieta Dukan?

Cuando estamos en el inicio de una dieta lo primero que se nos viene a la mente es que si esta efectivamente posee algún tipo de efecto rebote, pero la verdad es que este efecto trata aumentar descontroladamente todo lo que se bajó.

Algunas dietas  son muy estrictas, específicamente la dieta Dukan tiene muchas referencias positivas y negativas sobre el efecto rebote, indicando que es muy sencillo recuperar el peso perdido durante la dieta.

¿Pero cuál es la verdad tras esta afirmación? La verdad es que las páginas tienen un cierto toque de verdad en parte porque estas buscan tu interés y luego crean una desmotivación sobre la dieta que estás buscando. Es fácil engordar cuando no continuas llevando a cabo la dieta que aprendiste.

No se supone que sigas la dieta Dukan después del régimen, pero debes saber cuáles son las distribuciones que debes comer.

Si tienes una gran dieta rica en carbohidratos, seguramente vas a subir de peso.

Famosas que hicieron la dieta Dukan

Estas son algunas de las famosas que hicieron la dieta con éxito.

  • Jennifer López
  • Gisele Bundchen
  • Penélope Cruz
  • Kate Midleton

La dieta del doctor dukan gratis puede ser descargada en pdf y llevarse todas partes.

Fotos del antes y el después de la dieta

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Es impresionante como los cambios corporales pueden influir sobre el cuerpo humano y como la dieta Dukan puede producir una mejoría en el peso.

¿Quieres saber cuáles son las opiniones de la gente que prueba la dieta?

Leer opiniones y experiencias sobre la Dieta Dukan.

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