Conejo al horno Dukan

Hay varias recetas que puedes utilizar para satisfacer tus gustos cuando haces una dieta Dukan, pero sin duda alguna lo más divertido que puedes probar es una receta que a muchos les encanta. Además es rica en proteínas y es una carne deliciosa.

¿Has probado el conejo al horno Dukan? Tienes que hacerlo, a continuación te dejamos algunas opciones para preparar este rico platillo en casa.

Receta n°1 de Conejo al horno Dukan

Si quieres comer delicioso y probar los mejores y más ricos sabores con comida 100% Dukan, prueba este jugoso plato, no solo te gustará sino que no querrás dejar de comerla.

Ingredientes

  • Conejo
  • Agua
  • Vino blanco o vinagre
  • Ajo y perejil deshidratado
  • Sal

Modo de preparación

Para comenzar debes precalentar el horno a una temperatura de 200° y luego, partir el conejo en 4 pedazos parecidos. Es necesario que limpies con agua varias veces para retirar cualquier rastro de sangre que haya quedado. Retira cualquier trozo de grasa que encuentres.

 

Una vez realizado todo el procedimiento de lavar el conejo, coloca en una bandeja  y baña primeramente con agua, luego agrega el vinagre o vino blanco y haz que una abundante lluvia de ajo y perejil en polvo cubran toda la superficie del conejo. Agrega un poco de sal a tu gusto pero no uses demasiado porque afecta tu salud.

Una vez preparado es hora de llevar al horno que ya tenías preparado y baja la temperatura a 180°, para que todo el proceso de cocción se desarrolle de forma lenta. Recuerda que debes usar materiales ideales para utilizar agua en el horno, debido a que la humedad contribuye a que el conejo adquiera una mayor resequedad.

 

Es importante que vayas revisando y cada vez que notes que se está cocinando, vayas girando para que se cocine más rápido y de manera uniforme. Si sientes que necesita agua, no dudes en agregar un poco más. El agua no disminuirá el rico sabor final.

Muchas veces solo bastan 50 minutos para obtener un delicioso asado, si lo has probado disfrutalo en grande.

Receta n° 2 de Conejo al horno Dukan (Sencilla)

 Esta es una rica receta fácil de conejo que debes probar cuanto antes, porque es realmente sencilla y puede cautivar a los paladares más exigentes.

Ingredientes

  • Conejo
  • 2 dientes de ajo
  • 3 – 4 gotas de aceite sin calorías de Ordesa
  • Agua
  • Lechuga (solo para la fase crucero)
  • Limón o salsa de soja para aliñar la lechuga
  • Sal al gusto

Modo de preparación

  • Para comenzar, precalienta el horno y por otro lado, retira la grasa del conejo mientras lavas y retiras los pequeños restos de sangre.
  • Sazona con sal, pero no mucha; porque podría quedar muy salado. Dejalo en una bandeja y dejalo en el horno durante un rato sin aceite.
  • Una vez notes que ha comenzado a cocinarse, debes comenzar a preparar el ajo y trocearlos en el mortero, agrega también un poco de sal. Cuando notes que se han fundido lo suficiente, agrega el aceite acalórico.
  • Sigue moviendo la mezcla y también agrega agua. Esta debe ser una salsa muy homogénea a pesar del ajo.

Una vez tengas un conejo hermoso y dorado, retíralo del horno y deja en un plato. Baña con la salsa y disfruta de este manjar con un poco de lechuga si te encuentras en la fase crucero.

Nota: Puedes agregar salsa de soja o limon para disfrutar mejor de este rico platillo.

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