Quiche de verduras para la dieta dukan

Quiche de verduras para la dieta Dukan

Es normal que cuando estamos en un régimen alimenticio para bajar de peso, busquemos recetas que nos saquen del aburrimiento que llega un par de días después de haber empezado el cambio de alimentación y  que sean diferentes (mejor sabor, más llamativas y coloridas) pero con los mismos ingredientes que tenemos en la lacena y que son permitidos ingerir durante la dieta.

Si ese es tu caso, llegaste al lugar que estabas buscando. Aquí te vamos a enseñar cómo preparar un suculento Quiche de verduras para la dieta Dukan, con las mismas verduras que tienes en tu refrigerador para usar diariamente e invirtiendo el mismo tiempo que te toma cocinas cualquier otro plato.

El quiche es un tipo de tarta salada originaria de la cocina francesa. Existen tartas dulces, con variaciones incontables que son famosas alrededor del mundo. En algunos de países de latinomérica se prepara en épocas del año específicas, con verduras de temporada.

Esta receta puedes prepararla a partir de la fase crucero. Puedes compartirla con alguien más o picar en varias porciones  congelar para otra comida sin ningún problema.

Puede agregarse pollo, u otros tipos de proteína, dependiendo de la variación que quieras darle, pero en esta ocasión nos limitaremos a ingredientes de origen vegetal, a ecepción del huevo, para llevar a la mesa éste plato famoso alrededor del mundo.

En sus muchas variaciones, se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche fresca, yogurt, y algunos productos cárnicos, quesos diversos, y hay hasta quienes utilizan masa quebrada, para lograr una textura particular al momento de hornear.

Receta para Quiche de verduras para la dieta Dukan:

Quiche de verduras para la dieta dukan

Ingredientes:

  • Tofu mechado (200 gr)
  • Atún natural mechado (300 gr)
  • Leche descremada (2 vasos)
  • 4 huevos
  • 5 tiritas de pimiento (del color de tu preferencia)
  • Ajo en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada

 

Preparación:

  • Ante todo, debes encender el horno a 180 °C para que se precaliente
  • En un recipiente grande, coloca los 4 huevos, el tofu, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la nuez moscada
  • Con una batidora de mano, integra hasta que la mezcla sea uniforme y suave (también puedes hacerlo en la licuadora)
  • En un molde para horno, preferiblemente de silicona (si no tienes, lo haces en uno de aluminio y lo aceitas) colocas las tiritas de pimiento y el atún bien distribuido por todo el fondo y añades la mezcla de tofu que hiciste con la batidora o licuadora
  • Mételo en el horno durante 40 – 45 minutos
  • Sácalo y deja que repose por 5 minutos
  • Desmolda y sirve en porciones
  • Recuerda que si es para ti solo, puedes guardarlo en el congelador por un par de días. Solo tienes que sacar y calentar.

Esta es una receta rica en proteínas, vitaminas y minerales. Es un plato realmente fácil de preparar y de muy buen sabor.

Puedes  hacerlo cuando recibas a tus amigos en casa  para no tener que decir “estoy a dieta, no puedo comer lo mismo que ustedes” ellos ni siquiera notarán que lo estás haciendo por eso.

Todos comerán lo mismo sin tener que entrar en la incómoda conversación de la dieta y sin que ellos empiecen a tentarte con otras cosas, como siempre suele suceder entre amigos.

Así que ahora tienes quiche de verduras de la dieta Dukan para ti, tus amigos y tu familia. Tendrás la satisfacción de no salirte de la dieta, estar comiendo sano y de saber que les estas ofreciendo algo delicioso y saludable. No pierdas tiempo, ve cocina e invita  a tus seres queridos. ¡Suerte!

 

Ésta receta es ideal para preparar desde lafase crucero de la dieta dukan, donde puedes consumir una cantidad variada de vegetales diariamente, y bajar de peso, prepararte la para la fase de consolidación, manteniendo una alimentación justa, dentro de los alimentos permitidos, y tener un pre mantenimiento de todos los cambios que se han realizado en las últimas fases de esta famosa dieta.

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