Afortunadamente al hacer la dieta Dukan tenemos muchas opciones en cuanto al consumo de quesos. Y, aunque sí se puede comer queso en la dieta Dukan, tenemos que tener muy claro ¿qué tipo de queso podemos comer y en qué fase?
Por suerte, para aquellos que desean comer queso, pueden hacerlo desde el inicio de la dieta Dukan, la fase Ataque.
Pero, ¿qué tipo de quesos podemos comer en la fase Ataque?
En la fase Ataque debemos cocinar únicamente con productos listados dentro de los 72 alimentos proteicos permitidos a voluntad. El queso es uno de ellos, sin embargo, en el listado se limita a queso fresco batido 0% de grasa, requesón sin nata o crema y queso Burgos descremado.
Estos son los quesos que con los que usted cuenta para complementar sus comidas Dukan durante las fases Ataque y Crucero.
Estos quesos parecen ser pocas opciones, pero no se preocupe usted podrá agregar otros tipos de quesos a partir de la fase Consolidación, es decir la tercera fase.
¿Qué otros quesos podemos comer a partir de la fase consolidación?
A partir de la tercera fase, el Dr. Pierre personalmente recomienda 40 gramos de queso parmesano a la semana. Así como la suma controlada y planeada de quesos con índice de grasa no mayor a 6%.
Al mismo tiempo, durante la fase Consolidación, se espera que usted celebre una comida de gala semanal. En la que podrá disfrutar de alimentos extraordinarios. Es decir, alimentos que no pertenezcan ni a los 100 alimentos permitidos a voluntad, ni a los tolerados, así como tampoco a los alimentos recomendados.
¿Como incluir el queso en la comida de gala de la dieta Dukan?
Durante la comida de gala se puede agregar al menú del día una porción individual de algún queso que normalmente no consumiría por su contenido alto en grasa. La única regla es comer una sola porción y cocinar un menú de gala balanceado.
No olvide que desde el comienzo de la fase Consolidación debe planear un día de proteína pura a la semana. Este día servirá como un seguro y ayudará a conservar ese peso que con esfuerzo y entrega ha logrado alcanzar.
Al finalizar la fase de Consolidación, la cual dura 10 días por cada kilogramo perdido, comienza la fase Estabilización. En esta última fase, la cual es indispensable y debe durar toda la vida, usted podrá ser más flexible con sus comidas y al mismo tiempo mantener su peso justo.
Solo debe planear sus comidas, de esa manera podrá decidir si puede ceder a un antojo o no. Recuerde la moderación y la observación son sus fieles compañeros en este nuevo período. Asimismo, recuerde mantener el consumo de tres cucharadas de salvado de avena diarias y el día de proteína pura.
Por último, cumpla con 20 minutos de ejercicio diario durante cada una de las fases de la dieta Dukan. El salvado de avena debe estar presente en su menú desde la primera fase, Ataque. Verifique la lista de bebidas permitidas en la dieta y manténgase hidratado.
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