¿Se puede comer almendras en la dieta Dukan?

Esta es una buena pregunta. Y aunque diré que , también les diré que este es un alimento controversial y debemos tener cuidado con él.

Es importante saber con claridad qué cantidad y desde cuál fase podemos agregar las almendras a nuestra lista de alimentos. Antes de responder a estas dos preguntas, te hablaré brevemente de la dieta Dukan.

Las primeras dos fases, Ataque y Crucero, han sido ideadas para perder peso sanamente. Al cumplir con las normas de estas fases podrás lograr tu peso justo con facilidad. Durante estas dos fases tus menús deberán limitarse a los 100 alimentos permitidos a voluntad.

Las dos últimas fases, Consolidación y Estabilización, fueron pensadas para mantener tu peso justo al evitar el temido efecto rebote. A partir de la fase Consolidación puedes sumar nuevos alimentos a tus comidas, así como celebrar una comida de gala a la semana. Otra de las reglas de estas dos fases, es el jueves de proteína pura (jueves PP). Durante estas dos fases debes mantener un día a la semana en el cual comerás solo proteína animal o vegetal.

¿Cuándo podemos comer almendras en la dieta Dukan?

Debido a que las almendras no están listadas dentro de los 100 alimentos permitidos a voluntad. Puedes comerlas a partir de la tercera fase, Consolidación.

No obstante, debes tener en cuenta que este fruto seco posee una cantidad enorme de calorías. Debido a esto se recomienda que su consumo sea únicamente durante el día de gala.

Gracias a la alta cantidad de calorías que esta semilla aporta, se recomienda que su ingesta sea regulada. No hagas de su consumo un hábito diario y reduce la cantidad a un puñado.

¿Qué cantidad de grasa y calorías aporta el consumo de almendras?

Para ser específicos, 28 gramos de este alimento (20 almendras aproximadamente), aportan 160 calorías y casi 3 gramos de carbohidratos.

Por esto se recomienda que el consumo de almendras sea limitado. Si no quemas la energía extra que las almendras le dan al cuerpo, ésta será almacena como grasa.

Entonces, ¿Comer almendras es saludable para nuestro cuerpo?

Sí, comer almendras es saludable para nuestro organismo. Las almendras ofrecen variados nutrientes y la grasa que contiene es en su mayoría grasa saludable.

Un puñado de 28 gramos contiene casi 4 gramos de fibra, 6 gramos de proteína, 14 gramos de grasa. Así mismo, nos regala vitamina E (casi el 40% de la dosis necesaria) y vitamina B12.

Por otro lado, la capa marrón que cubre las almendras, está repleta de agentes antioxidantes. Los antioxidantes evitan el envejecimiento y nos protegen de muchas enfermedades.

Ciertos estudios establecen que las calorías presentes en las almendras son difíciles de digerir.  En consecuencia, entre el 10 % y 15 % de estas calorías son eliminadas antes de ser absorbidas por el cuerpo.

No por esto debes comer almendras libremente. Recuerda, se recomienda que el consumo de este alimento sea moderado y solo a partir de la fase Consolidación.

Por último, recuerda que el salvado de avena es un alimento obligatorio. No olvides al menos 20 minutos de ejercicio diario y mantenerte siempre hidratado.

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