¿Se puede comer helado sin azúcar en la dieta Dukan?

¡Enhorabuena! Sí podemos comer helado sin azúcar mientras hacemos la dieta Dukan. Sin embargo, hay ciertas restricciones y condiciones con respecto al consumo de helado.

Por ejemplo, qué tipo de helado comeremos. Aunque el helado no tenga azúcar, debemos estar pendiente de si es a base de leche o no. Ya que los productos lácteos permitidos durante la dieta Dukan deben ser al 0%; es decir descremados.

Cuidado, aunque un helado diga sin azúcar o light, no quiere decir que no contenga carbohidratos o derivados del azúcar. Revisa siempre la tabla nutricional del producto y asegúrate de conocer a detalle lo que el producto suma a tu dieta.

¿Cuándo podemos comer helado sin azúcar en la dieta Dukan?

Helado sin azúcar en la fase de Ataque                                      

En la fase de Ataque no podemos comer helado, ya que los menús se limitan a los 72 alimentos proteicos permitidos a voluntad listado por el Dr. Dukan.

Helado sin azúcar en la fase Crucero.

Ya que es difícil conseguir helado que cumpla con las reglas de esta fase, se recomienda preparar helados caseros. Recuerda, durante esta fase no está permitida la fruta, anímate a preparar ricos helados de ¡zanahoria, remolacha o de calabaza!

En Internet podrás encontrar recetas de helado de verduras. Revisa la lista de las 28 verduras permitidas a voluntad y elige la que más te guste. Atrévete a probar nuevos sabores.

Una receta simple para helado con verduras necesitará azúcar, leche, la verdura de tu preferencia y algunas especies. Solo no agregues azúcar refinada o sustitúyela por un edulcorante sintético o natural y usa leche descremada. Preparar un helado Dukan está en tus manos.

Helado sin azúcar en la fase Consolidación.

En la tercera fase, Consolidación, podemos comenzar a comer fruta. Con esta apertura se abren también nuestras opciones en cuanto al consumo de helado.

Tenemos la opción de preparar nuestros helados con fruta. Algunas frutas son tan dulces que no necesitarás agregar azúcar. Recuerda que frutas como el plátano, las uvas, las pasas, los higos y las cerezas siguen estando prohibidas.

Puedes seguir incluyendo leche descremada a tus recetas o puedes preparar helados de fruta sin leche. En este método picarás la fruta en pequeños trozos y la pondrás a congelar en el refrigerador. Una vez congelada usarás la licuadora para obtener una pasta cremosa.

Algunas frutas como la pera o la patilla son naturalmente dulces y no necesitan ningún tipo de azúcar. Por otro lado, en este proceso no es necesario usar leche descremada o ningún otro ingrediente.

Recuerda que durante esta tercera fase, Consolidación, podrás disfrutar de una comida gala a la semana. En esta comida puedes optar por el helado como postre. Al ser la comida de gala, el helado puede estar preparado con leche completa.

Por último, puedes comer helado durante las fases de la dieta Dukan: Crucero, Consolidación y Estabilización, solo debes adaptar el tipo de helado a las reglas de cada una de estas etapas.

Si el helado tiene un contenido alto de carbohidratos o grasa modera su consumo.

 

Comentarios

comments