¿Se puede comer piña en la dieta Dukan?

, por supuesto que sí se puede comer piña en la dieta Dukan creada por el Dr. Pierre. Pero, al igual que las demás frutas son aptas o se permite su reintroducción luego de alcanzar nuestro peso justo. Es decir, es a partir de la fase de Consolidación donde podemos comenzar a comer frutas, entre ellas la piña. Sin embargo, entre todas las frutas, ¿qué tanto se recomienda la piña?

Es bueno recordar cómo se estructura la dieta Dukan; son cuatro fases que poseen objetivos y reglas bien definidas. La primera fase (Ataque) se destina a la pérdida de peso mediante el consumo de alimentos ricos en proteínas. Aquí, en esta fase, no se permite la ingesta de piña ni de ninguna otra fruta.

La segunda fase, Crucero, también destinada a la pérdida de peso, se agregan 28 alimentos de origen vegetal. Se intercalan días de proteínas puras con días en la que se consumen proteínas y verduras. La segunda fase culmina al alcanzar nuestro peso justo. Todavía en esta fase no se puede consumir piña, ni ninguna otra fruta.

Luego de alcanzar nuestro peso justo (un concepto propio de la dieta Dukan), entramos a la fase de Consolidación. Esta tercera fase es menos restrictiva, podremos agregar algunos alimentos placenteros, entre ellos las frutas y por ende la piña. Por último, en la fase Estabilización, habremos creado un hábito alimentario equilibrado enmarcado en un estilo de vida saludable.

Propiedades de la piña

La piña o ananá es una fruta tropical muy apreciada en gastronomía. Proviene de una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. Su consumo puede ser fresco o en conserva. Es ampliamente usado, en Occidente, como postre y en ensaladas, aunque cada vez más como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental.

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También se producen numerosos subproductos de la piña, como zumos, yogures, helados y mermeladas.

La piña además de ser refrescante, aporta grandes cantidades de agua. Es una fuente de aporte de vitamina C, que ayuda a reforzar las defensas y le confiere propiedades antioxidantes. Por otra parte, facilita depurar el organismo y ayuda a prevenir el estreñimiento.

Por otra parte, para los fines de nuestra dieta, es bueno saber que la piña es considerada como una fruta muy dulce, al igual que la sandía o las uvas.

¿Cómo se adapta la piña a la dieta Dukan?

Ya sabemos que las frutas se pueden reintroducir en la dieta Dukan a partir de la fase tres o Consolidación. Sin embargo, cada fruta posee un índice glucémico específico.

En este sentido, se recomienda el consumo de aquellas frutas con menor índice glucémico, tales como: aguacate, manzanas, melocotón y peras. Sobre aquellas que, por el contrario, poseen índices glucémicos más elevados, entre ellas la piña.

Por lo anteriormente expuesto, se recomiendan otras frutas por encima de la piña. Aunque si es tu agrado esta deliciosa fruta, puedes reintroducirla a partir de Consolidación con moderación. Observa como reacciona tu cuerpo y de acuerdo a ello podrás decidir que tanto puedes tomarla.

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Recuerda incluir en tu rutina diaria: el salvado de avena, la actividad física y la hidratación de tu cuerpo.

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