¿Se puede comer sushi en la dieta Dukan?

y no, parece bastante ambigua esta respuesta ¿cierto? Pues el sushi se compone de diferentes productos y tipos, los cuales algunos son aptos para la dieta Dukan, como los cortes de pescado y otros no tanto como el arroz.

Sin embargo, en algunos momentos de la dieta podrás comer sushi incluyendo todos los productos empleados en su elaboración. ¿Cómo es posible? ¡Veamos!

¿Cómo se adapta el sushi a las dos primeras fases de la dieta Dukan?

La dieta Dukan se estructura en cuatro fases (Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización).

La primera fase (Ataque) para perder peso rápidamente y de manera sana mediante el consumo exclusivo de proteínas. El Dr. Pierre enlista 72 alimentos de origen animal y vegetal ricos en proteínas para consumirse a voluntad en esta primera fase.

En este sentido, se recomienda la siguiente receta de Sushi Dukan sin arroz:

Coloca una capa de salmón ahumado o dos lonjas de pechuga de pavo (alimentos a voluntad para todas las fases de la dieta) sobre un plástico de cocina. Esta será la capa que quedará por fuera luego de enrolar y cortar.

En un extremo de la superficie, de punta a punta, podrás colocar como relleno; queso de untar bajo en grasa, surimis u otro de tu preferencia. Siempre y cuando el producto que escojas forme parte de la lista de 72 alimentos ricos en proteínas definidos por el Dr. Dukan.

Posteriormente comienza a enrollar la pieza por el lado donde está el relleno. Luego de tener el rol listo, colócalo en el congelador de 20-30 minutos para que quede firme. Para servirlo, sácalo del congelador y córtalo en trozos de 1,5 cm de ancho y listo.

La segunda fase (crucero), se destina a seguir perdiendo peso. Pero, con la diferencia de que se reintroducen 28 verduras definidas por el Dr. Pierre. Se intercalan días de consumo de proteínas puras con días en los que se consumen proteínas y verduras.

En este sentido, la receta anterior además de incluir en el relleno del rol queso fresco y surimis podemos agregar tiras de lechuga y/o pepino. Además de esto, se podría decorar el rol con semillas de sésamo (alimentos permitidos para esta fase de Crucero).

¿Cómo se adapta el sushi a las dos últimas fases de la dieta Dukan?

La dieta Dukan se estructura en cuatros fases (Ataque, Crucero, Consolidación y Estabilización).

La tercera fase de la dieta (Consolidación), se permite la reintroducción de algunos alimentos placenteros y una comida libre a la semana (comida de gala).

Para esta fase de la dieta, en la receta anterior además de los ingredientes empleados en las fases anteriores, se pueden agregar: aguacate. Por otra parte, podrías realizar la misma receta con arroz como base del rol, para la comida de gala.

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La cuarta fase de la dieta (Estabilización) sugiere la alimentación equilibrada enmarcada en un estilo de vida saludable. Puedes probar los ingredientes que desees en tu rol y observa la reacción de cuerpo. La idea es no abusar, ya que el objetivo es no recuperar los kilogramos perdidos con tanto esfuerzo.

No olvides incluir en tu rutina diaria la actividad física, el consumo de bastante líquido y el salvado de avena.

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